高原滞在① 山菜採り

和歌山県の熊野古道の近くに住む、友人を訪ねてきました。

非電化工房で知り合い、気のおけない田舎暮らし仲間である友人は、一人で山に暮らすおばあさまのところに移住してきました。

山の四季に身を委ね、恵みに感謝しながら暮らしを築く奮闘記。

私は恵みの山菜採りをご一緒させていただくことが出来ました。

くるくる顔がかわいいゼンマイ。

「二日前に根こそぎおばあちゃんと採ったのに」と友人。少しでも時期を越えると、葉が広がって固くなり、食べられなくなってしまいます。

ワラビ。

おばあちゃんの山に採りにいきました。歩いている途中にもあちらこちらに…。でもおばあちゃんは、人の土地のものは採りません。

採った山菜は、茹でて干しておくと、2年くらい持つそうです。