味噌つくり

無農薬のお野菜を育てる、あきふゆ農園さんで味噌作り。

大量の大豆が、かまどで蒸される様子は圧巻。

縁あるお母さんたちが集い、おしゃべりしながら大豆をつぶします。

一人で作ったときは、

焦ってきれいに大豆をつぶしきれなかったのだけど、

みんなで作ると、

ゆっくりなほど、

じっくりなほど、

楽しいのはなんでかな。

美味しくなぁれ。

5歳の女の子も、

一緒になってお仕事お仕事。

仕込んだ味噌が食べられるのは、

半年後かな。

スイッチ一つの手軽さとは真逆を行く、じっくりじっくり育む食べ物。

あきふゆさんの畑の話、タネの話を聞いていると、本当に野菜を育てているんだなぁ、と感じます。

いや、ホンマに。

時間をかけてお話しながら。

本当に頭が下がります。

お昼ご飯も美味しかったー。

帰りには、いつでも遊びに来てね、という言葉を添えて、とびっきり美味しい野菜をお土産に持たせてくれました。

ありがとうの気持ちを伝える言葉がたくさんあったらいいのに。